Voi että mä rakastan ruokaa.
Parhaiden ruokien kärjessä on tortillat: letun väliin saa kääräistä mitä ihanuuksia vaan haluaa. Yhtenä viikonloppuna treffit kavereiden kanssa meillä meni mönkään, joten ilta muuttui koti-illaksi poikaystävän kanssa. Ja niiden tortillojen!
Tällä hetkellä parhaita täytteitä on mun mielestä itse tehty guacamole, vaihtelevat kasvikset ja maustettu jauheliha. Kaikki ihanat mömmöt on namia. Näissä meillä oli tacomausteella maustettua jauhelihaa, salsaa (tällä kertaa kaupan), salaattia, korianteria, guacamolea, tomaattia, paprikaa, ananasta ja creme fraichea.
Näistä sai nauttia myös seuraavana päivänä.
Guacamole:
avokadoa
valkosipulia
chiliä
korianteria
limen tai sitruunan mehua
muutama kirsikkatomaatti pilkottuna pieneksi
suolaa
Itse teen yleensä satsin kahdesta avokadosta, 1-3 valkosipulinkynnestä koosta riippuen, 1/2 ruukusta korianteria, 1/2 chilistä, 1 limestä ja parista kirsikkatomaatista. Jos jää yli, niin maistuu vaikka ruisleivän päällä.
Uskokaa pois, sain noi lätyt kiinni!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti